“伍老爷, 油碟蘸料来了，按您的要求香油里加了蒜泥、芫荽、香醋，还有一点辣椒和一点花生碎。”
温仲夏笑着将油碟搁到伍长贵手边。
伍长贵端起闻了闻, 满意点头：“就是这个味道。”
平日温仲夏这边常给伍家送吃食，伍长贵难得来温记百味, 今儿他在马道街那边谈事情，事毕后临时起意拐了过来。
稀客上门, 温仲夏她们惊喜不已，自然热情招待。
小锅子点上火，所有食材摆得满满当当, 伍长贵爱吃羊肉, 便切了满满两大盘最嫩的羊上脑。
本以为他这种土生土长的北方人，钟爱麻酱那口，没想到主动提出想要个油碟。
“十多年前我去渝州卖布，渝州人就爱锅子配油碟。”
伍长贵动手将油碟慢慢搅匀，解释道：“起初我也吃不惯, 但为了和那些大老板谈成买卖，他们吃什么我就吃什么, 唉后来还真就喜欢了油碟的滋味。”
正好锅里的羊肉烫熟了，夹起在油碟里转了一圈，裹上芫荽、辣椒，送入口中。
“香！”
伍长贵一连涮了半盘子羊上脑，过足了嘴瘾，看向对面的人开口：“我听说你打算开分店。”
“可是婉娘告诉您的？”温仲夏笑了笑，“我确有这个打算。”
伍长贵咽下一个虾滑丸子，感慨：“后生可畏啊，比我当年开第二家绸缎铺快。”
“现在还只是刚开始筹谋, 连地段都还没看好呢，能不能开得起来也说不准。”
伍长贵放下筷子，喝了口热乎乎的奶茶。
“你就莫谦虚了，你想做的事情还有办不到的吗？”
温仲夏就笑了。
“分店的地址你目前有什么想法，说来听听，看看我能不能帮你参谋参谋。”
“那可太好了，伍老爷经验丰富，定能给我提些建议。”
温仲夏是这么考虑的，现在的第一家店开在横街，虽说也有居民区的客人来，但主要面向的还是太学和国子监的学生。
第二家分店自然不能开在附近，最好选一个稍远的新地方，拓展新客源。
她和徐袖已经去马道街探了探，最后还是排除了这个选项，主要是离得太近，客源大多重叠。
目前她自己在寻摸，也请了牙人帮忙找铺面。
东京太大，商业又发达，只要稍微好点的铺面，都有很多人争抢，竞争实属激烈。
回头想想，她之前能在横街找到现在的这个铺面，也是撞了些运气。
温仲夏说了几个自己目前有意向的地段，伍长贵听完后问：“你怎么没有考虑马行街，那边人流最多。”
温仲夏看了眼锅子，唤来金水添了一些热汤，继续道：“马行街？您可太看得起我了，几斤几两我自己清楚，开分店不求大富，只求稳妥些为好。”
马行街那是紧挨着宫城的商业街，东京最著名的樊楼就在这条街的北端，楼高三层，站在它的顶层，可以俯瞰皇宫。①
那个地段用现代话说，就是一线城市最繁华最顶级的商业中心，她不会以为自己卖了几块奶油蛋糕，就敢去那边和商业大佬们掰头。
倒不是说一定会失败，只是风险太大了，成本也太高，开分店拖垮本店的事情，她不是没听过，她不想冒险。
伍长贵欣慰地点点头，这个小掌柜有手艺，敢闯敢拼，还很理智，关键她还只有十八岁，真正是难得。
他在她这个年纪，都没有这种清醒的认识，愣头愣脑，到处乱闯，不知道吃了多少亏。
“我说笑而已，”伍长贵笑道，“其实我倒觉得有个地段挺合适，在西大街，靠近州桥，人流不少，我有一家绸缎铺就开在那边，买卖还不错。”
温仲夏来了兴趣，仔细询问了一遍。
这个地段本来就在她考虑范围之内，尤其是挨着州桥，州桥夜市十分热闹，开在那边，晚上的客人可能会更多。
而且西大街比马道街离得远，但又不算太远，和本店之间来往也算比较便利。
伍长贵又道：“如果你属意的话，我在那边有熟人，可以帮你寻摸有没有合适的铺面。”
“那自然最好不过，我在这里提前谢过伍老爷了。”温仲夏感激不尽。
“不必客气，我也有私心，我希望你的食店离我的绸缎铺越近越好，将来能第一时间给我的铺子送点心。”
伍长贵说完，二人俱笑了起来。
继续商议一番后，锅子吃得七七八八，汤下去了一半，伍长贵起身告辞。
温仲夏给他包了一大包柿饼：“本来就想给您宅子送去，正好您来了，一并拿回去尝尝。”
这柿饼从八月多开始晒日头，反反复复晒，后来又要藏到陶罐里捂霜，前前后后花了将近两个月的时间，可算捂出一层漂漂亮亮的白霜，香甜软糯，味道极好。
伍长贵道了谢，自己来这一趟，连吃带拿的，便说：“我那儿新到一批缎子，是江南最时兴的样式，下次让婉娘给你们带几匹。”
温仲夏忙说不用。
伍长贵不理会，拎着柿子走了，刚踏出门槛，他想起一件事，回头道：“你们莫着急